• 
• 
• 

Przepisy kulinarne dla dzieci

W zależności od wieku dziecka jego potrzeby kulinarne są różne. Niemowlę będzie piło mleko (dobrze jest, jeśli karmione jest mlekiem bezpośrednio od mamy ponieważ zawiera ono immunoglobuliny chroniące niemowlęta przed infekcjami, posiada enzymy, które ułatwiają trawienie, ma w sobie lekkostrawne białka, witaminy, składniki mineralne, kwasy tłuszczowe i to jest zbiór, który jest niezbędny dla prawidłowego rozwoju dziecka), później jego zainteresowanie innym pożywieniem znacznie się zwiększy. Dziecko podpatruje przecież tak zachowania rodziców, jak również to, co mówią, co jedzą.

Dorosłemu może się wydawać, że dziecko nie wie, co się wokół dzieje, ale ono doskonale rejestruje świat dookoła. Widzi jabłko w maminej dłoni czy kanapkę w dłoni ojca. Na początek dietę małego dziecka możemy rozszerzać podając mu papki z jabłek, marchwi, ziemniaczków, wszystkich tych produktów, które nie powodują (na ogół) wystąpienia alergii. Z czasem menu jest bogatsze. W momencie, gdy układ odpornościowy działa bez zarzutu ochrania dziecko przed zarazkami: wirusami, grzybami i bakteriami. A zatem przepisy kulinarne dla dzieci muszą uwzględniać białko (ryby, jaja, drób, chude mięso), warzywa, witaminę C (pomarańcze, szpinak, papryka, brokuły, brukselki i kalafiory) .